肉処　ぎんべこや

・銀シャリ

旭川市東鷹栖川添農園さんからお取り寄せしているお米を卓上の釜で30分かけて炊き上げます

・前菜１

牛肉と春野菜の松前和え

・前菜２

焼き筍と牛タンの桜酢〆とハチノスの木の芽味噌和え

サラダ

季節野菜のサラダ

・凌ぎ

本日の肉寿司1貫

・温かい前菜

牡蠣と牛肉のステーキ

・選べるメイン（ご予約に際、ご指定下さい。指定のない場合は溶岩焼きになります）

１，溶岩焼き4種（各50g）

２，ステーキ（厳選牛2種各100g）

３，しゃぶしゃぶ（厳選牛2種各100g）

４，牛鍋（厳選牛2種各100g）

・香の物

自家製のお漬物

・汁物

締めにふさわしいほっとする肉吸いです

・甘味

自家製北国素材のプリン