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【歓送迎会】にも最適なコースをご用意しております。
お食事のみ5500円から
【歓送迎会】のコースもご用意いたします。ご予算に合わせてコースを構成することも可能です。(飲み放題付き8000円から)料理長が厳選した「べらぼうに旨い肉」を使用し、皆様の楽しいひと時をお手伝いさせていただきます。人気の完全個室からお席は埋まっていきますので、お問い合わせはお早めに・・・
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【肉寿司】
2貫496円から
とろけるロースの炙りや赤身の低温調理、赤身の炙り、ユッケ軍艦やネギトロ軍艦など・・・豊富な種類の品ぞろえの肉寿司、ブリスケの手毬寿司 牛タンのねぎ塩ダレ サーロインのうにいくら寿司2貫・・・・など
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【厳選白米】お席で炊き上げる銀シャリ
時価
旭川市東鷹栖川添農園さんから取り寄せたこだわりのお米3種類のお米ご用意しております。お客様から嬉しいお言葉いただいております。お米が美味しい!!うまい!!
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こだわりのお肉を当店の料理人が最高の状態でご提供!!
当店の料理人が自慢の腕をふるい、焼き上げ、責任を持って、お客様にご提供しております。お客様に何よりも召し上がって頂きたい、究極お肉メニューでございます。
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[店主厳選肉]満喫コース
厳選肉を溶岩焼き、しゃぶしゃぶ、ステーキ・牛鍋で愉しめる豪華宴会コースをご用意しております。
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料理長オススメ 溶岩プレート3種盛り合わせ or 5種盛り合わせ
4096~
3種盛り合わせ 各80g +焼き野菜 4096円5種盛り合わせ 各80g +焼き野菜 7096円料理長が厳選したその日のお肉を盛り合わせます。内容はお任せください
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牛塩辛
596円
低温調理した牛赤身肉を魚醤とアンチョビで味付けした、お酒にぴったりのおつまみです
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わさび枝豆
496円
わさび風味の枝豆で、一度食べるとクセになります
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クリームチーズといぶりがっこ
696円
細かく刻んだいぶりがっこをクリームチーズに和えました。クラッカーにのせてお召し上がりください
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季節の焼き野菜
696円
溶岩プレートで焼いてお召し上がりいただきます
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日韓漬物盛り(漬物・キムチ)
796 円
季節の野菜でお作りした、自家製のお漬物です
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大正14年創業畔田商店の葱味噌おぼろ奴
496円(税込)
老舗のお豆腐屋さんのお豆腐です。大豆の味がしっかりと感じられます
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【十勝ハーブ牛】究極サーロイン ※焼き上がりに30分程度お時間をいただきます
3096円
100g 3,096円料理人が最高の状態まで焼き上げますが、溶岩焼きでお好みの焼き加減で愉しんでもいただけます
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本日の厳選赤身 塊焼き ※焼き上がりに30分程度お時間をいただきます
1796円から
100gからのオーダーカット 例)ウチモモ 100gあたり1796円/からお好みで溶岩プレート焼きでもお愉しみいただけます
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究極ヒレ ※焼き上がりに30分程度お時間をいただきます
3296円から
100gからのオーダーカット ヒレ 100gあたり3296円/希少 シャトーブリアン 100gあたり3496円から(その日の品種等によって料金は変わります) また、お好みで溶岩プレート焼きでもお愉しみいただけます
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真・十勝ハーブ牛のハンバーグ
1496円
独自の配合で仕上げる自家製ハンバーグ和風おろしか、ガーリックソースをお選びいただきます
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ロース
1596円から
一押し リブロースの3秒炙り1枚2196円肩ロースの焼きしゃぶ1枚1596円
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バラ
1096円から
一押し ブリスケ100g 1096円卵黄醤油にくぐらせてお召し上がりください。銀シャリにぴったりです
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肉寿司 サーロインのウニクラ寿司
2,196円(税込)
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肉寿司 炙りサーロイン
2貫 1296円
とろけるようなお肉の肉寿司をお求めの方におすすめです。最高級部位の肉寿司をお愉しみください。
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肉寿司 炙りリブロース
2貫 1096円
とろけるような肉寿司をお求めの方はこちらがおすすめです。
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肉寿司 炙り肩ロース
2貫 896円
とろける肉寿司は食べたいけれど、脂っこすぎないのがいいな~の方にはこちらをおすすめします!
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肉寿司 炙りシャトーブリアン
2貫 1596円
肉の女王と言われた、最高級部位。赤身とサシのバランスが最高です!
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肉寿司 炙りヒレ
2貫 1396円
柔らかく、赤身の味わいも愉しめるヒレの肉寿司です。
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肉寿司 ブリスケの手まり寿司
2貫 546円
肩バラの部位を炙ってご提供します。当店でテイクアウトでも食べられる人気寿司!
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肉寿司 三角バラの手まり寿司
2貫 796円
特上カルビの部位にあたる三角バラの手毬寿司です。
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肉寿司 ナカニク(炙り)
2貫496円
筋肉の発達するソトモモの部位を薄切りにし、軽くあぶった抜く寿司です。
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肉寿司 シキンボ(炙り]
2貫 596円
筋肉の発達するソトモモの部位を薄切りにし、軽くあぶった抜く寿司です。
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肉寿司 センボン(炙り)
2貫 696円
筋肉の発達するソトモモの部位を薄切りにし、軽くあぶった抜く寿司です。かなり希少部位なので、あればラッキー!
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肉寿司 ハバキ[炙り]
2貫 596円
筋肉の発達するソトモモの部位を薄切りにし、軽くあぶった抜く寿司です。
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肉寿司 ねぎトロ(軍艦)
2貫 596円
牛トロフレークをのせた軍艦です。軽くお醤油をかけてお召し上がりいただきます。
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肉寿司 ユッケ風(軍艦)
2貫 596円
赤身の低温調理にユッケダレを合わせてウズラの卵をのせた軍艦です。
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肉寿司 牛すじ稲荷
2貫 596円
トロトロに煮込んだ牛すじをいなり寿司にしました
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肉寿司 牛生ハム
2貫 496円
程よい塩味の牛の生ハムを使った、肉寿司です。
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肉寿司 ねぎ塩牛タンの炙り
2貫 596円
肉寿司の中でも人気メニュー。厚切りのタンを炙り、葱塩ダレをかけたお寿司です。
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肉寿司 炙りサガリとトリュフソース
2貫 596円
炙ったサガリにトリュフソースを塗った高貴な味わいの肉寿司です。
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肉寿司 イチボ×本わさび
2貫 696円
イチボを本わさびで風味づけをし、さっぱりとお召し上がりいただけます。
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肉寿司 ランプ×昆布じめ
2貫 696円
サシと赤身のバランスが良いランプを昆布じめにすることで、旨味成分のグルタミン酸とイノシン酸の相乗効果が期待できます。
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肉寿司 シンシン×すきやき
2貫 696円
柔らかさ抜群のシンシンに鉄板の甘辛いすきやきを組み合わせました。
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肉寿司 ヒウチ×青じそ
2貫 696円
比較的サシの入りやすいヒウチを青じそでマリネして、風味づけし、さっぱりと仕上げました。
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厳選リブロースの一枚握り
1796 円
大きなお肉がしゃりを覆う贅沢なお寿司です。
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ぎんべこ玉手箱
1996 円
牛肉と海の幸を同時に楽しめる豪華な一品。
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ぎんべこシーザー
1096円
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十六品目のぎんべこサラダ
896円
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ブリスケの牛しゃぶサラダ
1096円
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ぎんべこ白湯スープ
896円
濃厚な味わいのテールスープです
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ぎんべこ肉吸い
696円
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ユッケジャンスープ
896円
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ぎんべこや自慢の銀シャリ
時価
旭川市東鷹栖の川添農園さんから直接取り寄せた米を釜で炊き上げお召し上がりいただけます。
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ぎんべこ牛焼きバーガー(照り焼き・和風ダレ・サワークリーム)
1096 円
ぎんべこやならではの贅沢なハンバーガー。お土産にもどうぞ。
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ぎんべこバーガー(照り焼き・和風ダレ・サワークリーム)
1096円
人気のハンバーガー。お土産にもどうぞ
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氷菓(ジャージー牛アイス)
396円
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ぎんべこやの〆パフェ
896円
シェフの気まぐれパフェです
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北国素材のプリン
350円
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[2~4名様]周囲を気にせず寛げる…お仕事帰りのお食事・接待・デートなどに是非ご利用ください。
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[2~12名様]最大12名様までご利用いただける完全個室席。仕切りを入れて人数に合わせる事も可能です。
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[最大40名様]大正ロマンがコンセプトの趣きある空間でお食事をお愉しみいただけます。各種ご宴会にお勧めです。
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【料理に合わせたお酒をお勧めいたします】
料理長こだわりのお肉はもちろん料理に合わせたお酒を種類豊富にご用意しております。
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【趣きある店内で各種ご宴会…最大40名様まで】
【大正ロマン】がコンセプトの趣きある空間で各種ご宴会をお愉しみいただけます。最大40名様まで、貸切は62名様までとなります。
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テーブル4名様 × 10
[3~4名様]
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テーブル8名様 × 1
[3~8名様]
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テーブル3名様 × 5
[3~4名様]
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個室6名様 × 3
- 個室タイプ
- 完全個室(壁/扉あり)
- 禁煙・喫煙
禁煙
- チャージ料金
あり おひとり様当たり 400円〜400円 (税込)
[3~6名様]
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個室6名様 × 3
- 個室タイプ
- 半個室
- 禁煙・喫煙
禁煙
- チャージ料金
あり おひとり様当たり 150円〜150円 (税込)
[4~6名様]
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個室6名様 × 3
- 個室タイプ
- 完全個室(壁/扉あり)
- 禁煙・喫煙
禁煙
- チャージ料金
あり おひとり様あたり 400円〜400円 (税込)
[2~4名様]
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個室20名様 × 1
- 禁煙・喫煙
禁煙
- チャージ料金
あり おひとり様当たり 165円〜165円 (税込)
[最大12名様]
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こだわりの[肉]を愉しめる
【店主厳選】こだわりの肉を心ゆくまで…。究極メニューから赤身のかたまり焼きメニューまで勢揃い!!
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趣きある[完全個室]ご用意
【大正ロマン】趣きある店内はデート・女子会・各宴会にお勧め。2 ~12名様でご利用いただける個室もご用意
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大人気【ぎんべこ玉手箱】
酢飯に炙ったリブロース、ウニ、いくら、大葉を乗せた見た目にも豪華なお料理です。
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贅沢肉を愉しむ[各種宴会]
料理長厳選!お料理のみの豪華コースでご用意しております。お飲み物は単品か飲み放題をお選び頂けます。
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こだわりの[肉]を愉しめる
黒毛和種「なにわ黒牛」褐毛和種「阿蘇」「神内あか牛」「いけだ牛」、交雑種「ハーブ牛」など
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[完全個室]最大12名様まで
【大正ロマン】趣きある店内はデート・ご接待・各宴会にお勧め。2~12名様でご利用いただける個室もご用意
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全51種120分[飲み放題]プラン
生ビール・日本酒・焼酎など全愉しめる[飲み放題]プランをご用意しております。プラス500円でプレミアム飲み放題にご変更可能!!プレミアムモルツ、メーカーズマークや、みかん酒、ゆず酒、特茶ハイ、黒烏龍ハイなどが追加に
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ワインの種類も豊富
ジャパンプレミアムワインの種類も豊富各2種類ずつご用意しております!!究極メニューとの相性抜群
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前日までの完全予約制【肉寿司付き】3000円ランチコース
綺麗な前菜から始まり、当店大人気メニューの肉寿司や赤身肉塊焼き(30g×3種類)が食べられるちょっと豪華な肉寿司ランチコースです。(ソフトドリンク1杯付き)前日までの完全予約制です。コースでのご提供ですので、お時間に余裕を持って12時から13時までのご予約をお願いいたします。